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Salade de fruits épicée

Temps Total : 35 mins.
Temps de préparation 35 mins.
Temps de cuisson 0 mins.
Portions: 8

Ingrédients

Fruits :
300 g (1/2 sac) fraises champêtres tranchées Europe's Best®, congelées
2 pamplemousses, pelés, coupés en quartiers
3 oranges, pelées, coupées en quartiers
75 ml (1/3 tasse) pépins de grenades
50 ml (1/4 tasse) petits fruits secs Goji ou canneberges

Sirop :
75 ml (1/3 tasse) jus d'orange
50 ml (1/4 tasse) sirop d'érable ou miel
1 ml (1/4 c. à thé) cannelle moulue
1 ml (1/4 c. à thé) gingembre moulu
pincée de chacun : clous de girofle et muscade

Directions

1.  Verser les fraises champêtre tranchées Europe's Best dans un plat de service. Laisser décongeler en préparant les pamplemousses et les oranges. Ajouter les quartiers de pamplemousses et d'oranges, les pépins de grenades et les petits fruits. Remuer délicatement pour mélanger.

2.  Dans un bol, fouetter ensemble le jus, le sirop, la cannelle, les clous de girofle et la muscade. Verser sur les fruits. Laisser reposer de 30 minutes à 2 heures. Garnir de pistaches hachées.

Astuces

Astuce :

Les supermarchés ainsi que les magasins d'aliments naturels et d'aliments en vrac vendent les petits fruits Goji secs qui ajoutent un goût légèrement aigrelet à vos plats. Ils conviennent aux salades de fruits et de légumes, aux soupes, aux céréales et au mélange du randonneur.

Les pépins de grenades qui restent peuvent être congelés. Utilisez-les dans vos salades, boissons et garnitures.